图为百威亚太武汉工厂于2021年宣布成为碳中和工厂。（受访者供图）

新华网上海1月27日电（王若宇 实习生唐欣悦）“百威集团于1984年与中国结缘，今年正好是四十周年。我们切实投资本地市场，建立了完善的供应链。”日前，百威亚太首席执行官兼联席主席杨克（Jan Craps）在上海接受了新华网专访。他表示，秉持“在中国、为中国”的本土化发展战略，公司持续加大在华投资，在华建立完善产业链，并推动行业迈向高质量发展。目前，公司在中国拥有超过23,000名员工、30家工厂和50余个啤酒品牌。

持续看好中国：在华投资超300亿元

自1984年进入中国以来，百威集团一直看好中国市场前景。四十年来，百威投资中国的脚步从未停歇：从在武汉设立中国第一家百威啤酒厂，到投产百威亚太最大精酿酒厂，再到成为首个在西藏设立分公司的头部外企，百威集团与中国市场始终“同频共振”，双向奔赴。

杨克表示，中国是全球最大的啤酒市场，这里的啤酒消费量约占全球的四分之一。自与中国结缘以来，百威亚太与众多供应商、设备商建立战略联盟，合力提升行业标杆、制订标准，发展出以酒厂为核心、延伸至上下游的强大供应链。

2022年，百威亚太最大的精酿酒厂——莆田精酿啤酒工厂正式竣工投产，除生产全球知名的鹅岛、拳击猫等一线精酿品牌外，还成为百威亚太结合福建文化特色打造本土精酿品牌的基地，并推出了以武夷山大红袍、福建百香果等本土原料为特色的059海岸线精酿品牌。同年，在啤酒行业被纳入西部及东北六省的 “外商投资鼓励目录”后，百威集团迅速行动，增资扩建四川资阳工厂的生产线，投产3款高端线啤酒，新增产能42000吨。

百威亚太还注重在本地的社区投资。杨克介绍，在“中国柠檬之乡”——四川安岳县，百威与农户合作，提高青柠质量，共同培育种植“科罗娜特选青柠”。每年，百威亚太向农户收购这些青柠，并通过经销商渠道向全国分销，所得利润再返还种植户，从而提升当地经济水平，助力乡村振兴。值得一提的是，这一项目成为了史上首个斩获戛纳国际创意节钛狮奖的中国案例。

推进高质量发展：为行业树立“双碳”标杆

中国已经是全球最大啤酒生产国和消费国。然而生产啤酒所需的啤酒花，在中国一直依靠进口。优质的啤酒花不仅能令啤酒口感更佳，也拥有较高经济附加值。因而在业内，啤酒花也被称为“绿色黄金”。

图为位于上海市金山区的百威亚太室内啤酒花农场。（受访者供图）

在中国启动本土啤酒花的培育，是百威亚太推动行业高质量发展的关键一环。走进上海市金山区廊下镇面积4400平方米的室内啤酒花农场，空气中弥散着啤酒花独有的芬芳。这里是国内首个啤酒花无土栽培项目，农场利用智能化培育，大幅度的提高产量与品质，为国内啤酒花种植的创新和研究打下坚实基础。

金山啤酒花农场还是一个实现污水零排放的绿色农场。通过在现代智能玻璃温室中采用椰糠、岩棉、啤酒糟等栽培基质实现啤酒花无土栽培，农场满足啤酒花对温度、湿度、二氧化碳浓度等一系列环境要求，减少对资源的浪费，做到对环境保护的可持续化发展。

在“双碳”战略上，百威亚太希望为国内啤酒产业链的高质量发展树立标杆。

杨克表示：“中国提出的2030年实现碳达峰、2060年实现碳中和的目标令我们倍受鼓舞。我们已制定了到2040年在全球范围内实现全价值链净零排放的目标，这不仅意味着我们自己的工厂要实现净零排放，且我们工厂所链接的全价值链都要实现净零排放。”

1995年，中国首家百威啤酒厂在武汉成立，2021年，这家工厂已经实现了碳中和。这也是百威集团在全球范围内首家实现碳中和的大型酒厂。

在供应链方面，百威亚太已经绘制了60%的直接采购项目的碳足迹。从酒厂到各类上下游供应商，百威亚太正通过不同的路径和方法，引导整个供应链从根本上实现可持续发展。

目前，百威亚太在中国已有10家酒厂实现了100%使用可再生能源，5家酒厂达成了“零废工厂”目标。

信心源于韧性：长期看好中国市场

在全球经济增长乏力的背景下，许多国家增加了对啤酒产业的重视程度。这不仅因为啤酒产业本身具有的韧性，在消费市场有着“跨周期”的特点，更因为啤酒产业历来被认为是“三产联动、五业同兴”。

图为百威亚太在国内的生产线。（受访者供图）

一头连着农户、农村、农业，一头连着制造、流通、消费——啤酒业在现代经济循环中发挥着重要作用。

去年前三季度，百威亚太在中国市场实现了销售额、利润率的双位数增长。在带动供应商、经销商、售点商店与贸易伙伴共同发展的同时，百威亚太还在国内创造了大量的工作岗位和就业机会。

同时，百威亚太还将进一步发力中国高端啤酒消费市场。杨克认为，未来一段时间，中国中等收入家庭数量将继续增加，他们将更青睐购买高质量的产品，“我们希望引领啤酒行业高端化，为消费者提供更多高质量产品。”

未来，百威亚太还将在中国启动新一轮战略布局。除了角逐高端消费市场，杨克表示，百威亚太还希望推动啤酒产业绿色化变革，建立碳中和啤酒厂、碳中和供应链，同时实现产业科技化、数字化，打造智能工厂，推动商务体系数字化。他说，“这些都是我们在中国的雄心壮志。”

“聚焦中国经济，这里仍是全球经济增长的重要引擎。我们对在中国的业务非常满意，对中国的前景充满乐观。未来，我们将继续进行长期投资。”杨克表示。

来源：新华网